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WINNER LIST OF THE ‘CONCURSO DE PAELLA DE SUECA’
FIRST ERA / National Contest: both Professional and Amateurs
AÑO
EDICIÓN
RESTAURANTE
CIUDAD
COCINERO
1961
1
Hotel Astoria
Valencia
Jacinto Perea
1962
2
Francisco Andrés Castells
1963
3
Emilio Payá Payá
1964
4
Federico Sanjerónimo Gil
1965
5
Antonio Vanacloy Tarragó
1966
6
Carlet
Aurelio Hervás Nogués
1967
7
Manuel Rius Molins
1968
8
Carlet
Aurelio Hervás Nogués
1969
9
Ángel García Ibarrondo
1970
10
Vicente Ventura Merenciano
1971
11
Sueca
1972
12
Sueca
Juan Vera Cebolla
1973
13
Massamagrell
1974
14
El Palmar
Emilio Martí Reig
1975
15
Sueca
M. Albarracín Marco
1976
16
Valencia
Francisco Serrano Marco
1977
17
Valencia
Josefa Clar Beltrán
1978
18
Rafael Serrador Gómez
SECOND ERA / Local Contest and Groups
AÑO
EDICIÓN
RESTAURANTE
CIUDAD
COCINERO
1979
19
Funcionaris Aj. de Sueca
Esteve Pedrós Miñana y Ricardo Juan Vidal
1980
20
Colla Pa amb oli i sal
Toni Quiles Martínez
1981
21
Colla Los Texanos
José Franco
1982
22
Colla Tercera Edat
Francisca Latorre Escrivà
1983
23
Salvador Brines
THIRD ERA / Two categories; Professional Contest and Amateur Contest
AÑO
EDICIÓN
RESTAURANTE
CIUDAD
COCINERO
1984
24 prof.
Galbis
La Alcúdia
Antonio Galbis
1984
24 amat.
Sueca
Salvador i Vicente Peiró Bou
1985
25 prof.
Vivanco
Catarroja
Emilio Gordillo
1985
25 amat.
Sueca
Antonio Quiles
1986
26 prof.
Marisqueria Tu Casa
Valencia
Luis Hernández Sierra
1986
26 amat.
Sueca
Adrián Sebastián (Colla Serrallos)
FOURTH ERA / International Professional Contest
AÑO
EDICIÓN
RESTAURANTE
CIUDAD
COCINERO
1987
27
El Gastrónomo
Valencia
Juan Antonio Balestegui
1988
28
El Gastrónomo
Valencia
Miguel Díaz Fernández
1989
29
Hotel Bayren II
Gandia
Miguel López Poyatos
1990
30
La Taula
Valencia
Antonio Collado
1991
31
Hotel Sa Riera
Girona
Xavier Tenés i Palou
1992
32
La Taula
Valencia
Rosa Savalls
1993
33
Rossinyol
Naquera
José Antonio Cabo Galera
1994
34
Casa Roberto
Valencia
Roberto Aparicio
1995
35
El Gastrónomo
Valencia
Eloy Lozano Pastor
1996
36
Hostal Valencia
Habana, Cuba
José Luis Chaparro
1997
37
Casa Roberto
Valencia
Roberto Aparicio Pastor
1998
38
Roque III
Meliana
Roque Carmona Martí
1999
39
Hostal Valencia
Habana, Cuba
Ibis Gómez Mmtínez
2000
40
La Taula
Valencia
Antonio Collado
2001
41
Albacete 37
Valencia
Clemente Palmero Ruiz
2002
42
Restauración SPG
Valencia
Luis M. Gómez Jiménez
2003
43
Hotel 7 Coronas
Murcia
Juan Antonio Henáiz Henáiz
2004
44
El Gourmet
Valencia
Jaime Capilla Pérez
2005
45
Rossinyol
Naquera
Vicente Bonillo Bemet
2006
46
Roque III
Meliana
Roque Carmona Martí
2007
47
Chust Godoy
Valencia
Vicente Chust Godoy
2008
48
Els Tarongers
Riba-roja de Túria
José Giménez Amau
2009
49
Rossinyol
Naquera
José Antonio Cabo Galera
2010
50
Els Porxets
Sueca
Juan José Sanchis
2011
51
Sala Braham
Riola
Salvador Chofre
2012
52
Ba-Ba-Reeba
Las Vegas
Carlos Palomar
2013
53
P. R. de Santa María
Cuenca
Julián García
2014
54
Rte. Miguel y Juani
La Alcúdia
Paco Rodríguez
2015
55
La Albufera
La Moraleja, Madrid
Julián García
2016
56
Rte. Casa Pepe Sanchis
Córdoba
Pepe Sanchis